คนส่วนใหญ่มักจะไปให้ความสำคัญในเรื่องการทำแต้มให้ได้ใกล้เคียงกับ 21 แต้มให้มากที่สุด แต่กลับลืมมองไปว่าต้องทำอย่างไรถึงจะให้ได้แต้มอย่างที่ต้องการ หากใครที่เล่นไพ่ 21 มานานจะเข้าใจว่าไพ่สองใบแรกที่เราและเจ้ามือได้คือตัวแปรสำคัญที่จะทำให้เรามีโอกาสแพ้หรือชนะในตานั้น ๆ ซึ่งไพ่ที่ได้รับจะแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก ๆ คือ Hard Hand, Soft Hand และไพ่คู่ โดยไพ่แต่ละชนิดก็จะมีเทคนิคการเล่นที่แตกต่างกันไป